Όλες οι λειτουργίες του OlymPos 360
Από το πρώτο πάτημα στο ταμείο ως το Ζ, και από τη σάλα ως το delivery. Ό,τι βλέπετε εδώ είναι μέσα στο ίδιο πρόγραμμα· ενεργοποιείτε όσα χρειάζεστε.
Ταμείο και παραγγελίες
Η οθόνη του ταμείου είναι φτιαγμένη για βιασύνη: λίγα πατήματα, μεγάλα κουμπιά, όλα σε μία οθόνη.
- Σάλα, πακέτο, διανομή, kiosk και παραγγελίες τραπεζιού σε μία λίστα «Σε εξέλιξη», με φίλτρο ανά κανάλι.
- Ομάδες επιλογών με υποχρεωτικές και προαιρετικές επιλογές, χρέωση ανά επιλογή και σημειώσεις για την κουζίνα.
- Εκπτώσεις ανά γραμμή ή σε όλη την παραγγελία με αιτιολογία, ειδικοί τιμοκατάλογοι, combo, προσφορές και κουπόνια.
- Αναζήτηση είδους με όνομα ή κωδικό, και είδη ζυγαριάς με βάρος ή τιμή από την ετικέτα της ζυγαριάς.
- Αγγλικό περιβάλλον για το προσωπικό που δεν διαβάζει ελληνικά.
Σάλα και τραπέζια
Η κάτοψη του καταστήματος, σχεδιασμένη από εσάς, με χρώματα που λένε τι γίνεται σε κάθε τραπέζι.
- Τομείς, τραπέζια και θέσεις όπως είναι στον χώρο σας.
- Άνοιγμα τραπεζιού με αριθμό ατόμων, γύροι παραγγελιών και χρόνος από την τελευταία παραγγελία.
- Αλλαγή, ένωση και χωρισμός τραπεζιών, μερική μεταφορά ειδών και χωρισμός λογαριασμού.
- Κρατήσεις με ώρα, άτομα και τηλέφωνο, και προειδοποίηση όταν το τραπέζι είναι κλεισμένο.
- Το τραπέζι κλειδώνει όσο το επεξεργάζεται κάποιος, ώστε να μη γράφουν δύο πάνω στο ίδιο.
PDA σερβιτόρου
Κινητό ή PDA με ενσωματωμένο εκτυπωτή. Ο σερβιτόρος δουλεύει όλη τη βάρδια χωρίς να πάει στο ταμείο.
- Ενεργοποίηση νέας συσκευής με ένα πάτημα από το ταμείο και σύνδεση με PIN.
- Παραγγελία, αποστολή στην κουζίνα σε γύρους, λογαριασμός και απόδειξη από το τραπέζι.
- Είσπραξη με μετρητά ή κάρτα, χωρισμός λογαριασμού και είσπραξη υπολοίπου.
- Ό,τι θέλει έγκριση (ακύρωση, έκπτωση) ζητείται από τον υπεύθυνο, με PIN επί τόπου ή στο κινητό του.
- Εκτύπωση στον ενσωματωμένο εκτυπωτή, σε φορητό Bluetooth ή σε εκτυπωτή δικτύου.
Κουζίνα και σταθμοί εργασίας
Κάθε είδος πάει εκεί που ετοιμάζεται. Τίποτα δεν ξαναγράφεται με το χέρι.
- Σταθμοί εργασίας (κουζίνα, ψησταριά, κρύα κουζίνα, μπαρ) με κανόνες για το ποιος εκτυπωτής τυπώνει τι, ανά τομέα.
- Οθόνη κουζίνας με κάρτες ανά είδος ή ανά παραγγελία, λεπτά αναμονής που γίνονται πορτοκαλί στα 10 και κόκκινα στα 20, και «Έτοιμο» που ειδοποιεί τον σερβιτόρο.
- Ελληνικά σε κάθε θερμικό εκτυπωτή, με κωδικοσελίδα ή εκτύπωση ως εικόνα για όσους δεν τα υποστηρίζουν.
- Φόρμες εκτύπωσης που ρυθμίζετε για κάθε χαρτάκι: τι τυπώνεται και με τι μέγεθος.
- Αν ένας εκτυπωτής δεν απαντήσει, το ταμείο σας λέει ποιος και ξανατυπώνετε με ένα πάτημα.
Kiosk, Table Order και Mobile Order
Ο πελάτης παραγγέλνει μόνος του, εσείς ελέγχετε τι φτάνει στην κουζίνα.
- Kiosk με φωτογραφίες, αλλεργιογόνα, προσφορές, μεγάλα γράμματα και πληρωμή με κάρτα ή μετρητά, που δίνει αριθμό αναμονής.
- Table Order: QR σε κάθε τραπέζι, κατάλογος στα ελληνικά, αγγλικά ή γερμανικά και παραγγελία που περιμένει την αποδοχή σας.
- Mobile Order: δική σας εφαρμογή για delivery και πακέτο, με τον κατάλογο που ανεβάζετε από το ταμείο και παρακολούθηση της παραγγελίας.
- Οθόνη πελάτη στο ταμείο, και κατάλογος εισόδου σε τηλεόραση ή tablet που ξεφυλλίζεται σαν βιβλίο, με επιλογή γλώσσας.
- Για κάθε είδος διαλέγετε σε ποια κανάλια εμφανίζεται.
efood, Wolt και BOX
Οι πλατφόρμες γράφουν στο ίδιο ταμείο με όλες τις άλλες παραγγελίες.
- Λήψη παραγγελιών απευθείας ή μέσω κεντρικού διακομιστή.
- Αντιστοίχιση ειδών μία φορά: από τον κατάλογο της πλατφόρμας ή αυτόματα με τον κωδικό σας.
- Αυτόματη αποδοχή και αποστολή στην κουζίνα, αν το θέλετε.
- Για τις πληρωμένες στην πλατφόρμα, η απόδειξη βγαίνει μόνη της με την ανάθεση σε διανομέα.
Πελάτες, διανομή και διανομείς
Από το τηλέφωνο ως την πόρτα του πελάτη, χωρίς χαρτάκια με διευθύνσεις.
- Αναγνώριση κλήσης με μόντεμ, Fritz!Box, Asterisk ή τηλεφωνικό κέντρο: ο πελάτης ανοίγει μόνος του.
- Καρτέλα πελάτη με διευθύνσεις, ΑΦΜ, ιστορικό παραγγελιών, επί πιστώσει και μηνιαία αποστολή υπολοίπου με email.
- Ζώνη εξυπηρέτησης σχεδιασμένη στον χάρτη: κάθε διεύθυνση ελέγχεται αν είναι εντός ορίων.
- Κινητό διανομέα: δρομολόγιο με όλες τις στάσεις στο Google Maps, πλοήγηση, κλήση πελάτη και καθαρή οδηγία πληρωμής (μετρητά, κάρτα ή πληρωμένη σε πλατφόρμα).
- Απόδοση διανομέα στο τέλος της βάρδιας: τι εισέπραξε, τι χρωστά, τι είναι ακόμα στον δρόμο.
Θέλετε να τα δείτε στην πράξη;Σας δείχνουμε όσα χρειάζεστε, με παραγγελίες σαν τις δικές σας, και σας στέλνουμε προσφορά για τη διάταξή σας.
Πληρωμές και τερματικά
Κάθε τρόπος πληρωμής καταγράφεται σωστά και δηλώνεται στον πάροχο.
- Τερματικά καρτών συνδεδεμένα με το ταμείο, για άμεση χρέωση ή προφόρτωση, με φιλοδώρημα και δόσεις όπου υποστηρίζονται.
- Αυτόματος έλεγχος των καρτών σε αναμονή και τακτοποίηση όσων δεν ολοκληρώθηκαν.
- Συρτάρια μετρητών ανά ταμείο και μηχανήματα αυτόματης είσπραξης και ρέστων.
- Χωρισμός λογαριασμού, μικτή πληρωμή, επί πιστώσει και χρέωση δωματίου.
- Κινήσεις ταμείου (πάγιο, πληρωμή προμηθευτή) που δεν μπερδεύονται με τον τζίρο.
Παραστατικά και myDATA
Οι κανόνες της ΑΑΔΕ εφαρμόζονται από το πρόγραμμα, όχι από τη μνήμη του ταμία.
- Αποδείξεις, τιμολόγια, δελτία αποστολής και πιστωτικά μέσω του παρόχου σας, με ΜΑΡΚ και QR.
- Δελτία παραγγελίας 8.6 στη σάλα, με ειδοποίηση πριν τις 24 ώρες και αυτόματο κλείσιμο όσων τελείωσαν.
- Ακύρωση είδους, μεταφορά και ακύρωση παραγγελίας με την ακύρωση 8.6 που ορίζει ο πάροχος.
- Συμπλήρωση στοιχείων πελάτη από το μητρώο της ΑΑΔΕ με το ΑΦΜ.
- Χαρακτηρισμοί myDATA, κατηγορίες ΦΠΑ, τέλη και εισφορές όπως τα θέλει ο λογιστής σας.
Κατάλογος
Ο κατάλογος γράφεται μία φορά και τον βλέπουν όλα τα κανάλια.
- Κατηγορίες και υποκατηγορίες, είδη με φωτογραφία, συστατικά, αλλεργιογόνα και διατροφικά στοιχεία.
- Μεταφράσεις σε αγγλικά και γερμανικά για kiosk, QR και εφαρμογή.
- Εισαγωγή και εξαγωγή CSV από Excel, με έλεγχο που δείχνει κάθε λάθος με τη γραμμή του.
- Αυτόματη αρίθμηση κωδικών και εύρεση είδους με όνομα ή κωδικό.
Αποθήκη και κόστος
Ξέρετε τι μπαίνει, τι βγαίνει και τι χάνεται.
- Υλικά, ενδιάμεσα (π.χ. σάλτσες) και συνταγές με φύρα.
- Αφαίρεση υλικών με κάθε πώληση και παραλαβές που ενημερώνουν τη μέση τιμή.
- Απογραφή με φύλλο μέτρησης, καταστροφές με λόγο και σύγκριση θεωρητικής και πραγματικής κατανάλωσης.
- Food cost ανά πιάτο και μηχανική μενού: αστέρια, στυλοβάτες, γρίφοι, προβληματικά.
Αναφορές και τέλος ημέρας
Οι αριθμοί που χρειάζεστε, την ώρα που τους χρειάζεστε.
- Εισπράξεις ανά τρόπο πληρωμής, τερματικό, ταμία, κανάλι και ώρα, με εξαγωγή σε Excel για τον λογιστή.
- Στατιστικά: τι πουλάει, πότε, ποιος σερβιτόρος φέρνει τι, τι πουλιέται μαζί.
- Ζ που δείχνει τι το εμποδίζει και πώς λύνεται, και περισσότερα από ένα Ζ την ημέρα για βάρδιες.
- Απόδοση χειριστή για κάθε ταμία, σερβιτόρο και διανομέα, με εκτύπωση.
- Κινητό υπευθύνου: τζίρος, παραγγελίες, ακυρώσεις και ανάλυση της ημέρας, με ειδοποίηση για τα δελτία 8.6 που λήγουν.
Προσωπικό, ασφάλεια και συντήρηση
Ο υπεύθυνος ορίζει ποιος κάνει τι. Το πρόγραμμα κρατά τα δεδομένα ασφαλή.
- Ρόλοι (υπεύθυνος, ταμίας, σερβιτόρος, διανομέας) και δικαιώματα ανά άτομο.
- Εγκρίσεις υπευθύνου επί τόπου ή στο κινητό του, με καταγραφή ποιος ζήτησε και ποιος ενέκρινε.
- Ημερολόγιο ενεργειών για τιμές, είδη, ρυθμίσεις και διαγραφές.
- Αυτόματα αντίγραφα ασφαλείας με έλεγχο ακεραιότητας και κρυπτογραφημένοι κωδικοί.
- Λειτουργία ως υπηρεσία των Windows: το πρόγραμμα ξεκινά μόνο του με τον υπολογιστή.
Ξενοδοχεία
Για εστιατόρια, μπαρ και pool bar μέσα σε ξενοδοχείο.
- Χρέωση στο δωμάτιο μέσω Mews, Oracle OPERA ή protel.
- Καταχώρηση από τη ρεσεψιόν όταν δεν υπάρχει διασύνδεση.
- Χρέωση δωματίου και από το PDA του σερβιτόρου.
Ο υπεύθυνος, ο διανομέας και η είσοδος έχουν τη δική τους οθόνη.
Τρεις οθόνες για όσους δεν στέκονται πίσω από το ταμείο. Ανοίγουν στο κινητό ή στην τηλεόραση χωρίς εφαρμογή για κατέβασμα και παίρνουν τα στοιχεία τους από το ίδιο πρόγραμμα.
Κινητό υπευθύνου
Εγκρίνετε χωρίς να τρέξετε στο ταμείο.
Όταν ένας σερβιτόρος ή ταμίας ζητά ακύρωση ή έκπτωση που δεν του επιτρέπεται, το αίτημα φτάνει στο κινητό σας με ήχο. Βλέπετε τραπέζι, είδος, λόγο και ποιος το ζήτησε, και απαντάτε με ένα πάτημα.
- Τζίρος, παραγγελίες, μέση παραγγελία και ακυρώσεις της ημέρας, ανανεώνονται μόνα τους
- Ανάλυση ανά τρόπο πληρωμής, κανάλι και τα δέκα είδη που πουλούν περισσότερο
- Ειδοποίηση όταν ένα δελτίο παραγγελίας 8.6 πλησιάζει τις 24 ώρες
- Ποιος ακύρωσε ή έσβησε τι, και πότε
Κινητό διανομέα
Ο διανομέας ξέρει πού πάει και τι εισπράττει.
Βλέπει μόνο τις παραγγελίες που του αναθέσατε: τη διεύθυνση με μεγάλα γράμματα, τι έχει η σακούλα, τις σημειώσεις του πελάτη και τι πρέπει να εισπράξει.
- «Δρομολόγιο»: όλες οι στάσεις σε μία διαδρομή στον χάρτη του κινητού (Google Maps), με τη σειρά που τις αναθέσατε
- «Πλοήγηση» σε κάθε διεύθυνση και κλήση του πελάτη με ένα πάτημα
- Καθαρή οδηγία στην πόρτα: μετρητά, κάρτα ή «Πληρωμένη σε efood — μη ζητήσεις χρήματα»
- «Παραδόθηκε» με το ποσό, ή «Δεν παραδόθηκε» με την αιτία, που φτάνει στο ταμείο
Κατάλογος εισόδου
Ο κατάλογος στην είσοδο, σε τηλεόραση ή tablet.
Ο περαστικός ξεφυλλίζει τον κατάλογο σαν βιβλίο, με φωτογραφίες, περιγραφές και τιμές, πριν καν μπει. Είναι ο ίδιος κατάλογος με το ταμείο: ό,τι αλλάζετε εκεί φαίνεται και στην είσοδο.
- Εξώφυλλο με το όνομά σας και επιλογή γλώσσας, με τις ίδιες μεταφράσεις που έχει το Kiosk
- Συστατικά και αλλεργιογόνα κάτω από κάθε πιάτο
- Μετά από ενάμισι λεπτό χωρίς άγγιγμα γυρίζει μόνος του στο εξώφυλλο
- Δουλεύει από το δίκτυο του καταστήματος, και χωρίς internet
Δείτε κάθε οθόνη όπως θα τη δουλεύετε.
Στιγμιότυπα από το OlymPos 360 με κατάλογο επίδειξης. Οι φωτογραφίες και οι τιμές θα είναι οι δικές σας.
Ταμείο
Παραγγελία με φωτογραφίες, combo και προσφορές
Ο ταμίας βλέπει τα είδη με φωτογραφία και τιμή. Τα combo ρωτούν τι θα μπει μέσα, οι προσφορές βγαίνουν μόνες τους στο σύνολο.
Σάλα
Η κάτοψη της σάλας, με ποσά και χρόνους
Κάθε τραπέζι δείχνει πόσα οφείλει και πόση ώρα είναι ανοιχτό. Πράσινο σημαίνει ότι η κουζίνα τελείωσε και το φαγητό περιμένει.
Κουζίνα
Οθόνη κουζίνας ανά σταθμό εργασίας
Κάθε σταθμός βλέπει μόνο τα δικά του. Το χρώμα δείχνει πόση ώρα περιμένει το πιάτο, και η παραγγελία από efood ή Wolt ξεχωρίζει.
PDA
Ο σερβιτόρος παίρνει την παραγγελία στο τραπέζι
Στο κινητό ή στο PDA φαίνονται τα ελεύθερα και τα πιασμένα τραπέζια. Η παραγγελία φεύγει απευθείας στους σταθμούς εργασίας.
Kiosk
Kiosk με τον κατάλογο σε φωτογραφίες
Ο πελάτης διαλέγει από κατηγορίες με φωτογραφίες, βλέπει τα combo και τις προσφορές και πληρώνει χωρίς ουρά.
Table Order
Παραγγελία από το QR του τραπεζιού
Ο πελάτης σκανάρει, βλέπει πρώτα τις προσφορές και στέλνει την παραγγελία. Χωρίς εφαρμογή για κατέβασμα.
Mobile Order
Η εφαρμογή του καταστήματός σας
Delivery και παραλαβή με το όνομά σας. Ο κατάλογος είναι ο ίδιος με του ταμείου, με φωτογραφίες και περιγραφές.
Στατιστικά
Τι πούλησες, πότε και σε ποιον
Τζίρος, μέση παραγγελία και κουβέρ, ανά κατηγορία, είδος, ώρα και ημέρα. Με ένα πάτημα σε Excel.
Δείτε το να δουλεύει με τον δικό σας κατάλογο.
Στείλτε μας τι κατάστημα έχετε και σας καλούμε για να κλείσουμε μια επίδειξη.